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不想吃到發糕口感的蛋糕,也沒有實驗精神地去嚐試配方, 還怪起麵包機的功能不如烤箱, 我偷懶地買了包裝說明看起來十分簡單的日清重磅蛋糕粉
原味蛋糕只需要2顆蛋, 30cc的牛奶, 50g的奶油...再配上一袋蛋糕粉......
打出來的麵糊看起來真的很綿密....
模具太大,麵糊份量不夠多, 倒模才發現蛋糕比想像中薄很多...叮地就分成了兩半....原本要排演的優雅下午茶, 變成了NG版蛋糕試吃會...拿出來的茶具組只能默默地收回去,我本來還打算表演一下切蛋糕的...
太依賴麵包機..結果...明明只需要烤40分鐘...我按下的蛋糕鍵烤了60分鐘....還好, 外皮沒有焦, 只是有點酥脆, 但裏層還是鬆軟~口感不賴,只是偏甜, 配上一杯黑咖啡, 剛剛好~
電器櫃早已經裝滿滿的我...突然好想來一台小烤箱呀~~親愛的保羅,要不要考慮買給我~~
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