想入菲菲的鄉村夢

人生的第一次, 不管怎樣都是好吃的啦~~對我來說麵包是一門科學, 我一直很在意材料各佔多少克的這件事..但是一旦開始度量...大學聯考數學只有21分的實力就會很明顯的表現出來....比如說 1杯=145g(250ml) , 我就會想, 糟糕要3杯麵粉耶, 一包(500g)不夠,管它的..,然後等通通倒下去之後, 才發現, 磅秤是算公克耶...我剛才好像算成750ml了...再用湯匙把65g的麵粉撈起來..

一整個慌亂...水槽裏佈滿了活跳跳的酵母粉...(謎之聲: 看來只有牛奶沒倒錯...)

揉麵的過程中...我終於明白想要監控進度的心情了...我還多了一樣要在意的事.. 明明是兩個攪拌片, 為何麵團只愛其中一個咧....這樣麵團不會很不勻嗎.....

後來好鄰居說...可以把它拿出來再拉一拉... ...這個動作我記下來了...

KAISER威寶 BM-260 算是好機器吧~~因為好有那種  做麵包 第一次就上手的fu喔~下次來試試好鄰居分享的蘋果吐司配方...