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自從上回喝到魚躍龍門的老母雞煨魚翅湯的滋味後,我就想再去試試看個人套餐的菜色
,剛好國慶假日多放了一天,便約了孟孟姐跟維婕到這邊聚餐,用餐地方的氣氛還不錯,我挺喜歡這種大紅燈籠高高掛的感覺,不過鬼太鼓般音樂詭異了點… 

 
點餐的方式分為單點、套餐或限定金額內可以自由選幾道菜的方式,為免選到地雷,我跟孟孟姐合點了有料理細目的牽手套餐,維婕則跟另一位朋友選擇了限定金額的選菜方式,可能用餐的顧客不多,上菜的速度倒是挺快的。



















一開始上桌的竹鹽豆腐,強調為有機豆腐,可以自取竹鹽搭配,也可以純吃豆腐的原味
不過填裝竹鹽的罐子用的是IKEA的調味罐有點不符合氣氛

極品前菜為加了蟹肉的玉子燒(1),味道爽口,還附有點綴金泊的水果酒(2),但是水果酒的味道淡了些,沒什麼酒味 .. 
五品刺身(4)的牡丹蝦蠻新鮮的,生魚片的種類有三種,剛好為嚐鮮但又不膩的份量,只是做為沾醬的醬油,味道有些死鹹,沙拉的部份有點潦草,比較像是飾底菜.. 
海鮮胡麻豆腐(3)的用料為杏仁豆腐搭配生海膽,上面再灑上魚子….,可惜魚子是我最不喜歡的醃漬魚子,不過生海膽配著杏仁豆腐入口,滋味甘甜


















接著上的龍蝦白雲煮
(6)賣相不錯..可惜調味太重,吃不出龍蝦肉的滋味.. ,而鮑魚殼燒(7)暖呼呼的上場沒料到只有二小片切塊所以沒嚐到不過吃到淋有芝麻醬一塊煮燒的蝦仁,味道有點膩人不能算成功的作品

























至於那牽手壽司
(5)算是蠻有笑點的啦~~服務生一上了這個道具,大家都笑了,看來像是物箱,好似一掀開,會有花栗鼠登台表演的感覺,內裝二只成對的握壽司..材料是熟食的魚片..但是壽司捏得不好..一拿就散了..魚片吃不出味道來 
 


 



















令人期待的烏龍麵壽喜,率先登場的是號稱用一斤蝦熬煮成的高湯,接著上其他的食材
..有蟹肉與蟹黃拌勻的餡料,是給我們做肉丸子用的..,先下烏龍麵,約莫一分半鐘撈起,麵條有彈性,湯頭濃郁….下料煮上一陣後,有點偏鹹,如果煮上維婕講的黃金稀飯味道應該剛好.. 
 

 

























最後的甜點就不多說了
…, 沒有什麼驚喜之處….一餐下來一個人花了一千元左右估計氣氛就佔了三成,不過朋友相聚無價~~下回再來找巷內的好料嚐嚐~~

 

 

 

 

 

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    panzertu 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()